Sekt Inteligent Proqin Brut nature
Slova someliéra Tomáše Bujnocha
Tento sekt je jeden z našich nejrozlévanějších tradičních sektů kvašený v lahvi. Nám na zakázku jako brut nature ho vyrábí Martin Prokeš potažmo vinařství Proqin, který je zároveň náš dvorní dodavatel sektů. Na kalech leží jeden rok a díky cuveé z odrůd Chardonnay, Riesling a Sauvignon je lehké, svěží a velmi dobře zahájí váš den u snídaně, skleničkou zpříjemní vaší schůzku u oběda ale i zahájí příjemnou večeři a naladí vaše chuťové pohárky před dobrým jídlem.
| Kategorie: | Šumivá vína |
|---|---|
| Vinařství: | Proqin |
| Přívlastek: | Brut nature |
| Třídění dle zbytkového cukru: | brut nature |
| Zbytkový cukr: | 1 g/l |
| Alkohol: | 12,5 % |
| Viniční trať: | Punty |
| Obsah lahve: | 0,75 l |
| Číslo šarže: | L22108 |
Slova vinaře:
Inteligentní cuvée tvoří první vína ročníku z odrůd Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc. První sběr pro šumivá vína z velkoněmčické vinice Punty. Šumivé víno tradiční metodou kvašením v láhvi. Protože si myslíme, že je inteligentní pít suché, tak BRUT=INTELLIGENT.
Vyváženost cuvée je dána jednotným před-sběrem celé vinice a všechny tři odrůdy (Chardonnay, Ryzlink rýnský a Sauvignon Blanc) propůjčují počátku aroma svěží ovocité tóny jablíčka a dozrávajících meruněk, doplňující s tóny ušlechtilého sudu. Chuť je svěží a krémová podtržená minerálním základem v komplexní vyváženou dochuť, "křupavé" vyzývající k další skleničce.
Doporučujeme podávat vychlazené při teplotě max. 5 ⁰C. Ideální aperitiv, který překvapí a potěší Vaši návštěvu a z jakéholiv dne vytvoří pohodový.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.