Cabernet Cortis 2019 Žerotín Výběr z bobulí
Slova sommeliera Tomáše:
Zcela výjimečné víno. Hrozny tohoto vzorku vyzráli až do výběru z bobulí. To znamená, že v moštu bylo 300 gramů cukru na jeden litr moštu. Základ kvality vína se zakládá na dobrém vyzrání hroznů, pak je totiž víno plné chutí a vůní. Výběr z bobulí neznamená, že je víno sladké. V tomto případě vinař nechal všechen cukr prokvasit a vzniklo víno, které má 16,5% alkoholu, nízkou kyselinku a neuvěřitelný bezcukerný extrakt 32,8g/l, který drží vůně a chutě ve víně. Doporučuji všem vinařským nadšencům a věřím, že po ochutnání tohoto vína pochopíte, že i Morava dokáže vytvářet obrovské červené klenoty. Hezkou žízeň!
| Kategorie: | Červená vína |
|---|---|
| Vinařství: | Žerotín |
| Ročník: | 2019 |
| Přívlastek: | Výběr z bobulí |
| Třídění dle zbytkového cukru: | suché |
| Zbytkový cukr: | 1,1 g/l |
| Kyseliny: | 5,4 g/l |
| Alkohol: | 16,5 % |
| Bezcukerný extrakt: | 32,8 g/l |
| Viniční trať: | |
| Obsah lahve: | 0,5 l |
| Číslo šarže: | 18/19 |
Popis produktu není dostupný
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.